INGRÉDIENTS:
• boudin noir à l'oignon, 1/2 kilogramme
• chou vert,
• huile d'olive,
• bacon, 1/2 kilogramme
• sel au goût.
PRÉPARATION:
Nous hachons bien le chou et le faisons bien cuire, avec un peu d'huile et de sel, pendant vingt minutes. Nous donnerons du temps au chou pour se reposer. Pendant ce temps, dans une autre casserole, faites mijoter le boudin noir avec du sel pendant une vingtaine de minutes. Nous allons le faire cuire avec le couvercle. Une fois le boudin fait, il est haché et le chou est ajouté.
Le contenu de l'article adhère à nos principes de éthique éditoriale. Pour signaler une erreur, cliquez sur ici !.