Je ne savais pas comment appeler ça collations salées Épinards et fromage: mini quiches salées ou muffins? Ils partagent leurs ingrédients avec les premiers et leur forme avec les seconds. Quel que soit leur nom, ils sont une excellente proposition en entrée ou en dîner, accompagnés d'une salade complète.
Les mini quiches de épinards et fromage Ils sont très faciles à préparer des bouchées salées. De plus, leur format individuel les rend très pratiques à présenter en entrée lors d'un dîner informel à la maison ou à emporter. Fabriqués avec une combinaison classique d'ingrédients, ils ont tendance à être appréciés de presque tout le monde.
Mini quiches aux épinards et au fromage
Ces mini quiches aux épinards et au fromage sont, grâce à leur format individuel, une excellente option pour commencer un dîner informel à la maison, accompagné d'une salade.
Auteur: Maria
Type de recette: Entrée
Portions: 12
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Temps total:
Ingrédients
- 4 oeufs L
- 2 tasses de crème à cuire
- 2 cuillères à café de poudre d'oignon
- 1 cuillère à café d'ail en poudre
- ⅓ cuillère à café de sel
- ¼ cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
- 145 g. épinards surgelés, décongelés et bien égouttés
- 1 tasse de fromage râpé
- 1 tasse de jambon cuit, haché
- 16 tomates cerises, coupées en quartiers
Préparation
- Nous préchauffons le four à 180 ° C et graisser légèrement les moules métal pour cupcakes.
- Dans un grand bol nous battons les œufs. Une fois fouetté, ajoutez la crème, l'oignon en poudre, l'ail en poudre, le sel et le poivre jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
- Puis on ajoute les épinards, fromage et jambon et mélanger à nouveau.
- Enfin, nous divisons le mélange dans les moules à muffins et on cuit 25 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient pris et légèrement dorés sur la surface. Pour vérifier qu'ils ont caillé, nous vérifierons qu'après avoir piqué avec un couteau au centre de la min quiche, il en ressort propre.
- Nous sortons du four et laissez reposer à température ambiante pendant quelques minutes les mini quiches aux épinards avant de servir