Peut-il y avoir un monde plat plus traditionnel qu'est-ce que les miettes? Nous ne pensons pas! Dans ce cas je vous apporte la recette de certains Miettes de Cordoue. C'est la recette typique de la grand-mère qui passe de génération en génération et c'est bon pour n'importe quel jour de l'année et l'occasion. Un plat très fort mais délicieux, que vous pourrez accompagner de morceaux d'orange, de chocolat chaud ou de lait, à votre guise!
Si vous ne vous êtes jamais entendu, c'est le moment. Nous vous laissons la recette. Vous verrez qu'il y a peu d'ingrédients et qu'ils sont très simples à réaliser.
Miettes de Cordoue
Pour tous les jours de l'année, quelques miettes de Cordoue. Le plat typique qui passe de génération en génération.
Auteur: Carmen Guillen
Cuisine: Tradicional
Type de recette: Tradicional
Portions: 4-5
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Temps total:
Ingrédients
- 1 kilo de pain
- 1 tête d'ail
- Morceaux de chorizo
- 250 ml, huile d'olive
- Sal
Préparation
- Dans un grand pot, avec l'huile très chaud, Vérifiez ail entier (non pelé). Quand ils sont un peu dorés, le pain en dés et une pincée de sel.
- Le truc est de bouger, bouger et bouger.... Jusqu'à ce que le pain soit en miettes.
- Lorsque le pain est doré, nous ajouterons le chorizo aux tacos. Nous continuons à remuer et quand le la miette c'est bien, nous mettons de côté.
- Vous pouvez accompagner ce plat d'un Tasse de chocolat (chaud ou froid), oranges ou grenades hachées, melon, lait ... tout ce que vous aimez!
notes
Pour accompagner ce plat: tasse de chocolat, melon, oranges naturelles, grenades, lait, etc.
Information nutritionnelle par portion
Calories: 450