Ingrédients:
4 filets de mérou
1 cabeza de ajo
Huile
Poivre
sal
Préparation:
Faites dorer les filets assaisonnés au goût pour les sceller. Disposez-les sur une rôtissoire. Hachez beaucoup d'ail et faites-le revenir dans l'huile. Ajoutez-le au steak et faites cuire dans un four moyen préchauffé pendant 20 'pour servir plus tard.