Aujourd'hui, nous préparons une recette simple qu'une fois que vous aurez essayé, je suis sûr que vous répéterez. C'est un confiture de fraises et chia, idéal pour compléter le petit déjeuner. Sur du pain grillé ou mélangé avec du yaourt nature, il devient une excellente alternative pour toute la famille.
Les graines de chia sont considérées comme un "super aliment" en raison de leur apport en nutriments. Ils sont une excellente source de fibres et d'antioxydants, de calcium, de protéines et d'acides gras oméga 3 d'origine végétale. Parce qu'ils absorbent 10 fois leur poids en eau, cela produit également une sensation de satiété.
Confiture de fraises et chia
La confiture de fraises et de chia que nous préparons aujourd'hui est idéale pour le petit-déjeuner avec du pain grillé, un yaourt ou un bol de flocons d'avoine.
Auteur: María
Type de recette: Petit Déjeuner
Portions: 2
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Temps total:
Ingrédients
- 1, 5 tasses de fraises nettoyées
- 2 cuillères à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à soupe de chia
Préparation
- Nous hachons les fraises et nous les plaçons dans une casserole ou une cocotte.
- Ajouter le miel et le jus de citron et cuire un fuego lento jusqu'à ce que les fraises soient tendres, environ 10 à 12 minutes.
- On écrase les fraises ou on broie le mélange jusqu'à obtenir la texture désirée, avec plus ou moins de grumeaux, à votre guise!
- Nous ajoutons les graines chia et mélanger.
- Nous transférons le mélange dans un pot, couvrons et nous laissons reposer toute la nuit.
- Le lendemain matin, nous prenons avec du pain grillé, un yaourt ou un bol de flocons d'avoine.