La recette que je propose aujourd'hui est un excellent moyen de présenter de manière plus attrayante et savoureuse le filets de merlu surgelés. Et ne pensez pas que c'est quelque chose de compliqué ou de laborieux, rien de tout cela! Le merlu aux crevettes à la sauce tomate est simple et rapide à préparer.
Le merlu et les crevettes surgelées sont cuits dans cette recette sur un sauce tomate et poivron. Une sauce simple mais savoureuse que vous pouvez utiliser en accompagnement d'autres poissons et même de viandes. Oserez-vous l'essayer?
Merlu aux crevettes sauce tomate
Le merlu aux crevettes à la sauce tomate est une recette simple et rapide; idéal pour un déjeuner ou un dîner léger.
Auteur: María
Type de recette: Entrée
Portions: 3
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Temps total:
Ingrédients
- 1 petit oignon rouge
- ½ poivron rouge
- L'ail 1
- 2 tomates mûres
- ¼ cuillère à café de paprika
- 1 verre de vin blanc
- 5 filets de merlu (non) congelés
- 2 douzaines de crevettes (non) congelées
- Sal
- Poivre noir
- Huile d'olive
Préparation
- Nous hachons l'oignon, poivre et ail.
- Dans une casserole basse avec un filet d'huile, faire sauter l'oignon et le poivron jusqu'à ce qu'ils changent de couleur et soient tendres. Donc, nous ajoutons l'ail et faisons cuire encore deux minutes.
- Nous incorporons la tomate pelé et râpé et laissez cuire pendant cinq minutes.
- On ajoute le paprika et nous supprimons pour l'intégrer.
- Nous versons un verre de vin blanc et cuire quelques minutes à feu vif.
- Puis nous incorporons les filets de poissons et crevettes assaisonnés et laissez-les cuire dans la sauce.
- Nous servons chaud.
Information nutritionnelle par portion
Calories: 185