Un plat complet et riche, pour ne pas trop salir la cuisine puisque vous ne salirez que la plaque du four et le four uniquement. Ce plat savoureux donnera 4 à 5 portions, c'est un plat complet, vous n'avez pas besoin de penser à ce que vous accompagnez
Ingrédients
1 morceau de merlu de 1 et 1/2 kilo
2 gros paquet de blettes cuites
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 verre de bouillon hypocalorique
Sal
Poivre
Les feuilles de laurier 2
Préparation
Mettre l'huile dans une rôtissoire chaude et badigeonner pour étaler.Mettre le poisson, le poivre, le sel et la feuille de laurier dans un four fort, cuire 5 minutes.
Ajouter le bouillon et les blettes préalablement assaisonnées et cuire encore 5 à 8 minutes. Servir dans un grand bol avec le matelas de blettes hachées et le jus de cuisson, sur le poisson. Prenez à table très chaud.