Melon rôti aux noix

Je n'avais jamais envisagé rôtir le melon, jusqu'à ce que je le trouve dans un menu de restaurant parfumé à quelques herbes. Si vous aimez le melon, c'est une proposition fantastique de le servir d'une manière différente et originale qui admet également de nombreux accompagnements.

Le melon contient une grande quantité d'eau et a un goût très sucré. Une fois rôti au four, il crée un sirop très riche qui en soi fait un excellent accompagnement. Mais si vous souhaitez donner un aspect plus complet au dessert, vous pouvez essayer avec crème et noix ou une boule de glace.

Ingrédients

Par portion:

• 1 morceau de melon
• 1 branche de romarin
• 1 branche de basilic
• 1 cuillère à soupe de sucre
• 2 noix de beurre
• 2-3 noix
• Crème fouettée

Élaboration

Placer les morceaux de melon (sans pelure) sur une plaque à pâtisserie. À l'aide d'une brochette, faites des trous dans le melon et insérez le herbes aromatiques.

Saupoudrer de sucre sur le melon et placez également des noix de beurre dessus.

Cuire au four à 190 ° pendant 20-30 minutes. Sortez-le du four.

Arrosez le melon avec son propre sirop et garnissez-le d'un peu noix à la crème ou une boule de glace les jours les plus chauds.

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