Des recettes simples comme celle-ci sont courantes à la maison. Les macaronis nous permettent de profiter de nombreux aliments que nous avons dans le réfrigérateur sur le point de se détériorer. De ce besoin, des recettes comme celle-ci de macaroni aux aubergines, thon et tomate, prêts en seulement 15 minutes.
À la maison, nous aimons beaucoup les pâtes, nous les mangeons chaque semaine, mais nous n'avons pas de recette qui prévaut sur les autres. On profite du jour où il "touche" les pâtes pour nettoyer le frigo. L'oignon, l'aubergine, les tomates séchées et la sauce tomate que nous avons utilisée pour préparer ce plat en sont sortis. Avez-vous ces ingrédients dans votre réfrigérateur? Vous avez déjà préparé la nourriture!
Macaroni aux aubergines, thon et tomate
Les macaronis aux aubergines, au thon et à la tomate sont nés de la nécessité de profiter d'aliments qui allaient se détériorer dans le réfrigérateur. Le résultat? Délicieuse.
Auteur: Maria
Type de recette: Entrée
Portions: 2-3
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Temps total:
Ingrédients
- 180 g. macaroni
- 1 oignon moyen
- 1 petite aubergine
- 2 tomates séchées
- 1 boîte de thon
- 1 poivre de Cayenne
- 4 cuillères à soupe de sauce tomate
Préparation
- Nous hachons l'oignon. Épluchez l'aubergine et hachez-la de la même manière que l'oignon.
- Dans une cocotte nous cuisinons les pâtes dans beaucoup d'eau salée, en respectant le temps recommandé par le fabricant.
- Nous mettons deux cuillères à soupe d'huile dans une casserole et, quand elle est chaude, faire sauter l'oignon Minutos 5.
- Puis nous incorporons l'aubergine et nous le faisons cuire jusqu'à ce qu'il ait pris couleur.
- Nous ajoutons le tomates séchées hachées,le thon, le piment et la sauce tomate et mélanger. Faites cuire le tout pendant 5 minutes.
- Quand les pâtes sont cuites, nous le vidons et ajoutez-le à la poêle. Mélanger et cuire 1 minute pour mélanger les saveurs.
- Nous servons les macaronis et les aubergines chauds.