Si vous cherchez une recette de légumes à ajouter à votre menu hebdomadaire, celle que je vous présente aujourd'hui peut vous convaincre. Les haricots verts aux poivrons rouges et au fromage cottage se préparent en 15 minutes. Avec cette recette, le temps n'est plus une excuse pour manger sain et légèrement pendant la semaine.
Les haricots verts ils sont très peu cuits dans cette recette pour qu'ils conservent toutes leurs propriétés. Ils sont les protagonistes, bien qu'ils apparaissent accompagnés de nombreux ingrédients tels que le poivron rouge, les tomates séchées, les noix et le fromage cottage. Vous pouvez remplacer les noix par des amandes, le fromage cottage par de la feta… improvisez!
Haricots verts aux poivrons rouges et fromage cottage
Vous recherchez une recette saine, légère et rapide? Ces haricots verts au poivron rouge et au fromage cottage répondent aux trois exigences.
Auteur: Maria
Type de recette: Légumes
Portions: 1
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Temps total:
Ingrédients
- 2 douzaines de haricots verts propres
- ½ poivre rogo
- 1-2 tomates séchées
- 5 noix
- 3 cuillères à soupe de fromage cottage
- Huile d'olive
- Sal
Préparation
- Nous chauffons de l'eau dans un pot. Quand il bout, ajoutez les haricots et attendez que l'eau bouillonne à nouveau. Alors, on compte une minute et on les sort.
- Dans une poêle, nous chauffons 2 cuillères à soupe d'huile. On fait sauter le poivron jusqu'à ce qu'il ramollisse légèrement.
- Nous ajoutons les haricots verts, tomates séchées et une pincée de sel. Faire sauter le mélange pendant 3-4 minutes.
- Nous ajoutons les noix et passons une minute de plus.
- Nous servons sur une assiette ou un plateau et décorer avec du fromage cottage en miettes.
Information nutritionnelle par portion
Calories: 95