un plat simple, haricots verts avec pommes de terre et tomate, une très bonne entrée, une autre façon de manger des légumes. Un très bon plat simple avec beaucoup de saveurs.
On mange toujours le haricots bouillis avec pommes de terre, Et c'est tout, car ils peuvent être préparés de plusieurs façons, celle-ci à la tomate en est une autre, vous pouvez mettre de la tomate frite ou avec des légumes, comme vous le souhaitez. Vous pouvez également ajouter quelques légumes supplémentaires au plat.
Vous pouvez manger riche et sain.
Haricots verts aux pommes de terre et tomates
Auteur: Montse
Type de recette: Légumes
Portions: 4
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Temps total:
Ingrédients
- 600 gr. haricots verts
- 3-4 pommes de terre
- 1 oignon
- 500 gr. Tomate écrasée
- 2 cuillères à soupe de sauce tomate
- Poivre
- De l'huile et du sel
Préparation
- Pour préparer les haricots verts avec des pommes de terre et de la tomate, nous commencerons d'abord par nettoyer les haricots verts. Coupez les haricots, retirez les brins des côtés et coupez-les en morceaux.
- Épluchez les pommes de terre et coupez-les en morceaux moyens.
- Mettez une casserole avec de l'eau et un peu de sel sur le feu, quand ça commence à bouillir ajoutez les haricots et les pommes de terre. Nous partons jusqu'à ce que la pomme de terre soit prête. Égoutter, réserver un verre d'eau de cuisson et réserver.
- Pelez et hachez le petit oignon.
- Dans une grande poêle, mettre un peu d'huile, ajouter l'oignon, laisser cuire 5 minutes et ajouter la tomate concassée. Nous ajoutons du sel et du poivre. Laisser cuire jusqu'à ce que la tomate soit frite.
- Ajouter les haricots et les pommes de terre à la sauce, remuer et ajouter un peu d'eau de cuisson si vous aimez une sauce plus légère. Laissez le tout cuire ensemble pendant 5 minutes pour que ça chauffe en faisant attention de ne pas trop brouiller et que la pomme de terre ne s'effondre.
- Et maintenant nous avons ce plat de légumes prêt.