Haricots verts au jambon et oignon plat riche et simple pour un dîner complet. Pour changer je vous apporte cette recette de haricots à l'oignon bien frit puis sautés au jambon, c'est très bon, comme vous le savez, l'oignon donne une très bonne saveur et se marie très bien pour accompagner n'importe quel plat.
Une recette riche, saine et simple, des haricots verts à l'oignon et au jambon.
Je pense que c'est le légume que nous commençons à manger et celui que nous aimons le plus, cuit avec des pommes de terre est la façon la plus courante de le manger, c'est pourquoi parfois ça nous fatigue.
Haricots verts au jambon et oignon
Auteur: Montse
Type de recette: entrant
Portions: 3
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Temps total:
Ingrédients
- ½ kilo de haricots verts
- Cebollas 2
- 100 gr. cubes de jambon
- Huile
Préparation
- Nous allons commencer par laver, enlever les bandes des côtés et couper les haricots verts en morceaux.
- Prenez une casserole et faites cuire les haricots dans beaucoup d'eau bouillante avec un peu de sel et laissez-les jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 15 minutes, ou comme vous le souhaitez.
- Hachez l'oignon en fines lanières, prenez une casserole, ajoutez un peu d'huile et faites pocher les 2 oignons hachés à feu moyen pour qu'il ne brûle pas et faites cuire petit à petit. Nous la laisserons jusqu'à ce qu'elle soit dorée ou nous la laisserons à notre goût, pour qu'elle soit bien cuite cela prendra environ 30 minutes.
- Quand c'est le cas, ajoutez le jambon en cubes.
- Nous la laissons pendant quelques minutes et lorsque les haricots seront prêts, nous les ajouterons à la casserole.
- On remue bien et on laisse quelques minutes en cuisant un peu tout ensemble, on peut ajouter un peu de bouillon pour cuire les haricots.
- On goûte le sel, il n'en faudra pas beaucoup puisque le jambon donne déjà du goût.
- Et il sera prêt à servir !!!