Haricots verts avec riz et chorizo

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Pour ce week-end, j'ai préparé un recette très simple à base de haricots verts. Ces légumes sont très polyvalents, ils peuvent être consommés de nombreuses façons et ils ont tendance à se combiner très bien avec d'autres aliments. De plus, vous pouvez les trouver congelés, ils sont donc très rapides à cuire.

Pour les jours où nous n'avons pas beaucoup de temps pour traîner dans la cuisine et, en plus, pour profiter des restes de riz de Un autre plat, on peut faire cette recette de haricots verts sautés avec du riz et quelques tranches de chorizo, cela donnera une belle saveur à la recette.

Ingrédients

300 g de haricots verts ronds.
200 g de riz.
1 morceau de chorizo.
Gousses d'ail 2.
L'huile d'olive.
L'eau.
Persil.
Thym.

Préparation

Tout d'abord, nous cuisinerons nous ferons le riz. Pour ce faire, nous mettrons un petit pot avec un bon filet d'huile d'olive. Nous allons fileter les deux gousses d'ail et les faire dorer dans l'huile, puis nous ajouterons le riz et les épices. Nous remuerons un peu pour que le riz prenne toutes les saveurs et nous incorporerons le double d'eau. Nous ferons cuire environ 20 minutes à feu doux.

Pendant la fabrication du riz, nous ferons cuire les haricots verts. Dans une grande casserole avec beaucoup d'eau, quand il commence à bouillir, ajoutez du sel et ajoutez les haricots verts, laissez-les cuire pendant 8 à 10 minutes.

Une fois que tout est fait, nous allons couper le chorizo en fines tranches. Nous le ferons dorer dans une poêle avec quelques gouttes d'huile d'olive. Plus tard, nous ajouterons les haricots verts cuits et le riz, remuer un peu pour lier les saveurs et, voilà, pour profiter de cette délicieuse recette.

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