Œufs brouillés à la sauce tomate au poivre

Les œufs écrasés c'est un classique à la maison. Ils sont préparés avec des ingrédients simples et courants dans le garde-manger d'une manière rapide. De plus, ils s'abattent sur une merveilleuse sauce tomate aux poivrons rouges et verts, dont on peut bien rendre compte avec du pain.

L'idée est d'avoir sauce tomate maison déjà terne; ainsi nous nous épargnons le travail impliqué et nous pouvons passer directement à l'étape finale. Et si nous n'avons pas de sauce tomate maison? Ensuite, nous pouvons utiliser la tomate frite du commerce et l'enrichir d'un peu d'oignon et de poivron vert.

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Œufs brouillés à la sauce tomate au poivre

Les œufs au plat à la sauce tomate au poivre sont une excellente option comme dîner pour toute la famille.

Auteur: naria

Cuisine: Tradicional

Portions: 2

Temps de préparation:  5

Temps de cuisson:  20

Temps total:  25

Ingrédients

• 1 poivron rouge
• 1 poivre vert
• Sauce tomate maison
• Une cuillère à café de persil haché
• Oeufs 2
• Sal
• Le poivre noir
• Huile d'olive

Préparation

1. Nous nettoyons le poivre et nous coupons en tranches.
2. Nous mettons trois cuillères à soupe d'huile dans une casserole basse ou une poêle à frire et on fait cuire le poivre à feu moyen-doux jusqu'à ce qu'il soit tendre.
3. Ensuite, nous incorporons la sauce tomate, de sorte qu'il recouvre généreusement tout le fond de la casserole ou de la casserole. Nous remuons et assaisonnons au goût.
4. Quand la tomate bout, nous cassons les deux oeufs à ce sujet et couvrez la cocotte. Nous laissons les blancs s'installer.
5. Nous servons chaud.

Information nutritionnelle par portion

Calories: 109

3.5.3208