Fils de citron et d'orange

Lorsque nous faisons un gâteau aux agrumes ou au chocolat, nous ne savons pas comment le décorer. Aujourd'hui ici je vous laisse des fils d'agrumes qui en plus de la décoration sont comestibles et donneront une touche spéciale à vos recettes préférées

Ingrédients

• Écorces de citron et d'orange finement tranchées
• 1 tasse de jus de citron
• 1 tasse d'eau
• 2 cuillères à soupe de sucre
• 1 cuillère à café de glucose

procedimientos

Faites cuire les pelures et faites-les bouillir 3 fois (5 minutes à la fois) en changeant l'eau. Cuire ensuite 30 minutes de plus ou jusqu'à ce qu'ils soient transparents, les mettre avec le citron et ajouter l'eau, le sucre et le glucose. Mélangez le tout, retirez et laissez sécher sur une grille.