Burger de merlu fait maison

Les hamburgers sont un type d'aliment que tout le monde aime, plus les jeunes et les enfants que les adultes plus âgés. C'est pourquoi la malbouffe a suscité tant de succès parmi eux, pour son bon goût, sa sensation trop de graisses malsaines pour votre santé.

Pour cette raison, nous avons opté aujourd'hui pour le cuisine saine et pour tenir la ligne. Pour ceux d'entre vous qui suivent un régime amaigrissant, nous présentons ce hamburger de merlu léger, donc nous mangerons des hamburgers riches mais très sains.

Ingrédients

• 2 filets de merlu surgelés.
• 1/2 oignon.
• Gousses d'ail 2.
• L'huile d'olive.
• Pincée de sel.
• 1 oeuf.
• Peu de chapelure.
• Persil.
• Origan.

Préparation

Tout d'abord, nous devrons décongeler le merlu. Vous pouvez choisir n'importe quel poisson, frais ou congelé, comme le panga. Nous allons le couper en petits cubes et le placer dans un bol.

Ensuite, nous allons mordre à la fois le l'oignon comme l'ail et nous les pocherons à feu moyen dans une poêle avec l'huile d'olive. Quand il est bien poché, nous l'ajouterons dans le bol où nous avons mis le poisson.

Nous mélangerons pocher les légumes avec le poisson et ajouter l'œuf, la pincée de sel, l'origan et le persil en remuant bien jusqu'à ce que les ingrédients et les saveurs soient intégrés.

Enfin, nous ajouterons la chapelure petit à petit, jusqu'à ce que nous obtenions un mélange lourd et consistant. Nous prendrons de petites portions de ce mélange et le placerons dans une petite casserole pour faire dorer des deux côtés. Cuire environ 5 minutes de chaque côté.

Vous pouvez l'accompagner d'un mayonnaise légère, tomate et laitue. De plus, vous pouvez également ajouter une tranche de fromage semi-affiné ou léger.

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Plus d'informations sur la recette

Temps de préparation Minutes 10

Temps de cuisson Minutes 10

Le temps total Minutes 20

Kilocalories par portion 251