INGRÉDIENTS:
- 1 kg de haricots tendres.
- Pétrole.
- Jambon serrano.
- 1 tomate.
- 1 oignon nouveau.
- 1 gousse d'ail.
- 1 pomme de terre.
- 2 œufs durs.
- Du sel et de l'eau.
PROCÉDURE:
- Dans une casserole avec un peu d'huile, faire revenir l'oignon, l'ail et la tomate pelée et égrenée (le tout haché).
- Ajouter le jambon, la pomme de terre pelée et hachée et l'eau et laisser cuire 15 minutes.
- Ajoutez ensuite les haricots pelés et le sel pour cuire 5 minutes à feu doux.
- Nous servons avec des morceaux d'œuf dur.
Je mijote les haricots avec la gousse et ils sont délicieux. ma recette est la suivante:
1 kg. de haricots tendres
1 gros oignon
2 gousses d'ail
1 cuillère à café de paprika doux et une pincée d'épices
1 cube de bouillon
Verre à eau 1
sel et huile d'olive
2 cuillères à soupe de sauce tomate
Dans la marmite super rapide j'ajoute un peu d'huile et fais revenir l'oignon émincé à feu doux et les gousses d'ail également émincées, quand l'oignon transparent est là, j'ajoute la tomate frite puis le cube de bouillon qui peut être végétal ou viande. Ensuite, j'ajoute les haricots dont j'ai seulement enlevé les deux extrémités et les hache, je leur donne quelques tours dans le pot et ajoute le paprika puis l'eau. Je couvre la marmite et la mets à la puissance maximale, quand une rondelle sort à feu moyen et je les ai comme ça pendant 5 minutes puis j'éteins le feu et je continue à la laisser au même endroit (En normal vitrocéramique). Lorsque la laveuse est abaissée, elle est prête à être consommée. Ils sont très bons, ils goûtent beaucoup au champ et rien n'est gaspillé.