Petits pois sautés au bacon, une recette simple et rapide, des petits pois au bacon, vous l'aimerez sûrement !!! On peut faire ce plat avec des pois frais s'il y en a un, la saison est très courte, mais on peut utiliser des pois surgelés ou en conserve. Ils sont également très bons.
Ce plat de petits pois sautés au bacon peut être préparé en entrée ou en accompagnementIl est également valable pour un dîner en plat unique. Si vous n'aimez pas le bacon, nous pouvons mettre cubes de jambon ou de dinde salés, C'est un plat que l'on peut faire à notre goût. Si nous l'accompagnons de quelques œufs pochés ou durs, vous aurez un plat très complet.
Un super plat !!!
Petits pois sautés au bacon
Auteur: Montse
Type de recette: nouveau
Portions: 4
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Temps total:
Ingrédients
- 500 gr. pois
- 1 oignon
- 200 gr. lard
- Sel poivre
- Huile
- Oeufs durs
Préparation
- Pour préparer les petits pois sautés au bacon, nous allons d'abord faire cuire les pois. Nous mettons une casserole avec suffisamment d'eau et un peu de sel, quand elle commence à bouillir, nous ajouterons les pois, s'ils sont congelés ou frais, nous les laisserons jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Par contre, nous hacherons l'oignon et le bacon en morceaux.
- Nous mettons une poêle avec 4 cuillères à soupe d'huile, nous pocherons l'oignon jusqu'à ce qu'il commence à prendre couleur, puis nous ajouterons le bacon et le faire sauter le tout ensemble.
- Lorsque les pois sont, nous les égouttons bien.
- Et quand le lard est un peu doré, ajoutez les petits pois, un peu de poivre, remuez bien le tout pour que les saveurs s'intègrent bien. Environ 5 minutes
- Nous cuisinons des œufs pochés ou des œufs durs pour accompagner le plat, cela a l'air très bien et vous aurez donc un plat très complet.
- Nous goûterons du sel, nous assaisonnons. Et ils seront prêts !!!
- Un plat très simple que l'on peut préparer en un instant.