Le glaçage est un bain classique utilisé en confiserie pour recouvrir les gâteaux, pâtisseries, biscuits, alfajores ou biscuits sucrés et pour sa meilleure conservation, une fois préparé, vous devez recouvrir le récipient d'une pellicule plastique ou d'un chiffon ou d'un chiffon humide.
Ingrédients:
100 g de sucre en poudre
1 cuillère à café d'essence de vanille
eau chaude, quantité nécessaire
Préparation:
Mettez le sucre glace, l'essence de vanille et un peu d'eau chaude dans un bol.
Battez ensuite ces ingrédients jusqu'à ce que vous obteniez une pâte avec une consistance tartinable afin de pouvoir la faire glisser sur la surface des gâteaux, alfajores ou puddings. Une fois préparé, couvrez le récipient pour que la surface ne se dessèche pas.