Nous commençons le week-end avec une recette simple idéale pour servir d'entrée: pommes de terre frites, bacon et fromage. Nous savons tous que les aliments frits ne doivent pas être maltraités, mais nous pouvons nous faire plaisir de temps en temps. Le dicton dit: "une fois par an ne fait pas de mal". Oserez-vous les essayer?
Les préparer est très simple; quatre ingrédients composent la garniture: purée de pommes de terre, bacon, fromage et ciboulette. Vous pouvez faire le purée de pomme de terre, en suivant la recette classique des recettes de cuisine, ou pariez sur une recette commerciale. La purée de pommes de terre est l'une des clés avec un bon enrobage de la saveur de ces aliments frits.
Frites de pommes de terre, bacon et fromage
Portions: 24
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Temps total:
Ingrédients
- 3 tasses de purée de pommes de terre
- 1 tasse de fromage râpé
- ½ tasse de bacon, haché
- ¼ tasse de ciboulette, hachée
Pour la pâte
- ½ tasse de farine
- 2 œufs battus
- 1 tasse de pain panKo
- ½ tasse de fromage râpé
Préparation
- Dans un bol, nous mélangeons tous les ingrédients de la garniture et réservons.
- Placer dans une assiette de farine, dans une autre l'oeuf battu et dans un tiers la chapelure mélangée au fromage râpé.
- Nous nous enduisons les mains de farine et utilisons une cuillère à glace pour faire les boules; donc ils seront tous les mêmes. Nous les roulons entre les paumes de nos mains pour les façonner.
- Nous avons tout dépensé boules pour la farine. Puis pour l'œuf et enfin pour le pain panko pour les enrober.
- Les on fait frire dans l'huile chaude en lots, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Nous les sortons et partons reposer sur du papier absorbant.
- Nous servons chaud.