J'ai toujours aimé la crème anglaise, et chez moi, au moins une fois par mois, elles sont fabriquées. Parfois, nous ajoutons de la cannelle moulue et d'autres caramel liquide comme c'est le cas dans ce cas, mais ils ont toujours trois ingrédients fixes: du lait (demi-écrémé), 5 biscuits Maria au fond de chaque assiette et une enveloppe de flan Potax.
Si vous les aimez autant que moi, voici la recette du flan Potax au fond de biscuit. Si vous ne l'avez pas encore essayé, je ne sais pas ce que vous attendez… C'est peut-être la première fois.
Flan de Potax avec fond de biscuit
Une recette traditionnelle de crème anglaise avec trois ingrédients de base: du lait demi-écrémé ou entier, une enveloppe de flan Potax et 5 biscuits Maria pour chaque flan.
Auteur: Carmen Guillen
Cuisine: Espagnol
Type de recette: Desserts
Portions: 4
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Temps total:
Ingrédients
- 1 enveloppe de Flan Potax
- 600 ml. Lait
- 200 ml. Lait condensée
- Bonbon liquide
- 20 biscuits Maria
Préparation
- Déposer 500 ml. lait dans une casserole et laisser sur feu moyen jusqu'à ce qu'il soit sur le point de commencer à bouillir (remuer de temps en temps pour éviter que le lait ne se dépose).
- Dans un verre, mettez le 100 ml. lait restant y dissoudre l'enveloppe de flan Potax. Remuez bien avec une cuillère jusqu'à pas de grumeaux.
- Quand le lait est sur le point de bouillir, ajoutez le mélange de flan et de lait et le lait concentré. Laisser à feu moyen-doux sans s'arrêter pour remuer.
- Préparer 4-5 bols / bols de ration; mettre un peu 5 biscuits Maria dans chaque bol. Remplissez les bols avec le flan et saupoudrez d'un peu cannelle ou caramel liquide, au goût de chacun. Laisser refroidir et réserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
Information nutritionnelle par portion
Calories: 310