Flan au chocolat blanc, spécial week-end

Oui oui oui!!, C'est vendredi enfin!, et pour le célébrer, j'ai proposé ce riche flan de chocolat blanc, pour que vous puissiez profiter du week-end avec un dessert très riche et sucré, à base de chocolat, que la plupart des femmes adorent.

Parfois, il y a la vieille légende selon laquelle le chocolat fait grossir, bien sûr, si vous mangez un comprimé seul, évidemment, si vous ne brûlez pas cette graisse, vous grossirez. Cependant, le chocolat a un pourcentage élevé de calcium, il devient donc un aliment sain pour les os, mais jamais en excès.

Ingrédients

• 1/2 litre de lait.
• 1/2 bâton de cannelle.
• 100 g de sucre.
• 120 g de chocolat blanc.
• 4 oeufs
• Du miel pour décorer.

Pour les bonbons:

• 2 cuillerées de sucre.
• Une pincée d'eau

Préparation

Tout d'abord, nous devrons faire un blonde caramel. Pour ce faire, nous allons placer les deux cuillères à soupe de sucre dans une petite casserole et l'humidifier avec un peu d'eau, et nous le porterons à feu doux jusqu'à ce qu'il prenne la couleur désirée.

Pendant que le bonbon est en cours de fabrication, nous faisons le base de flan. Tout d'abord, nous devrons faire bouillir le lait avec un demi-bâton de cannelle. Ensuite, nous allons filtrer et verser dans un récipient où nous avons mis le chocolat blanc haché, nous allons bien le remuer jusqu'à ce qu'il fonde, et nous réserverons.

Dans un bol séparé nous allons mélanger les œufs avec le sucre avec une tige, puis ajoutez la base du flan.

Enfin, nous placerons le caramel à la base du molde pour le flan et, ensuite, nous coulerons la base dans le même moule. Si vous préférez, vous pouvez le distribuer dans des flaneras indépendantes. Nous allons le mettre au four, au bain-marie, pendant 25-30 min à 170 ° C. Cool et démouler.

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