Salade de pommes et noix avec vinaigrette au miel et citron vert

La Salade de fruit ils sont rafraîchissants et récurrents sur mon menu tout au long de l'année; même quand les températures semblent réclamer une plaque chauffante. En hiver, la pomme est l'un des ingrédients habituels de ceux-ci, bien combinée avec d'autres fruits comme l'orange ou avec des fruits secs comme des noix ou des pistaches ou des raisins secs.

Cette fois, j'ai utilisé en plus de pomme, noix et raisins secs à combiner avec du vert. Quant à la vinaigrette, j'ai décidé de mélanger la saveur d'agrumes du citron vert avec la douceur du miel; une combinaison que je vais répéter. Je vous encourage à l'approuver et à copier cette salade, particulièrement intéressante après un week-end d'excès.

Ingrédients

Pour les personnes 2

• Laitue
• Manzana 1
• 8 neuf
• 1 poignée de raisins secs
• Huile
• Jus de citron vert
• Miel

Élaboration

Nous lavons bien la laitue et nous le plaçons dans une source, créant un lit.

Puis on ajoute la pomme, coupé en cubes et (avec la peau), noix et raisins secs.

Nous travaillons l'assaisonnement fouetter l'huile, le jus de citron vert et un peu de miel dans un bol. Lorsque nous obtenons la saveur désirée, nous réchauffons légèrement la vinaigrette au micro-ondes.

Nous versons la vinaigrette sur la salade et on se mélange bien pour qu'il soit imprégné.

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