Les salades sont un aliment frais et sain à ne pas manquer à l'heure du déjeuner ou du dîner, c'est pourquoi je propose de faire une salade simple, très savoureuse et avec peu d'ingrédients.
Ingrédients:
1 gros plant de laitue tendre
3 grosses carottes tendres
1/2 tasse d'arachides, pelées, rôties et hachées
Pour la vinaigrette:
1/2 tasse de mayonnaise
1/2 pot de yaourt nature
Préparation:
Lavez la laitue, égouttez-la et séchez-la bien. Ensuite, coupez les feuilles en morceaux avec vos mains. Lavez et épluchez les carottes puis râpez-les. Préparez un saladier et placez la laitue, les carottes, les arachides et mélangez ces ingrédients.
Pour préparer la vinaigrette, placez la mayonnaise et le yogourt dans un bol et mélangez-les ensemble. Ajouter la vinaigrette à la salade et servir. Si vous ne le consommez pas pour le moment, apportez-le au réfrigérateur.