Le chou-fleur, cette nourriture, aussi reniée qu'aimée, à parts égales ... Eh bien oui! Je suis convaincu que cela Salade de chou-fleur Très peu de gens le feront, et ce sont quelques-unes des raisons: sa mauvaise odeur pendant la cuisson, donne du gaz et sa saveur est un peu particulière. Mais nous vous disons aussi le bon côté de manger du chou-fleur (plus d'avantages que d'inconvénients):
- Il a une teneur élevée en eau et une faible teneur en énergie, c'est pourquoi le chou-fleur est idéal pour régimes de contrôle du poids.
- Excellente source de vitamine C, de fibres, acide folique, magnésium, potassium y football.
- Il possède des propriétés antioxydantes qui aident à réduire le risque de maladies cardiovasculaires.
- Ils sont bons si vous devez conserver les liquides pour leurs propriétés diurétiques.
Oserez-vous maintenant manger du chou-fleur? Nous vous avons sûrement encouragé à faire apparaître ce plat bientôt dans votre tables de cuisine.
Salade de chou-fleur
La salade de chou-fleur vous apportera d'innombrables bienfaits grâce aux bonnes propriétés de tous ses ingrédients. Sain et riche!
Auteur: Carmen Guillen
Cuisine: Espagnol
Type de recette: Salades
Portions: 5-6
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Temps total:
Ingrédients
- 1 chou-fleur
- 2 concombres moyens
- 2 tomates
- 3 œufs durs
- 3 boîtes de thon à l'huile d'olive
- 1 oignon frais et ½
- Vinaigre de vin
- Huile d'olive
- Sal
Préparation
- Nous faisons bouillir le chou-fleur, préalablement lavés et coupés en cubes, pendant environ 20-25 minutes à feu vif.
- Dans un grand bol nous ajoutons le reste des ingrédients pendant que le chou-fleur bout. Ajouter les concombres, pelés et coupés en tranches, les tomates coupées en cubes, les œufs préalablement cuits, le thon avec l'huile d'olive qui l'accompagne et l'oignon et la moitié frais coupés en petites tranches.
- Une fois que le chou-fleur bout, nous retirerons l'eau et l'ajouterons au reste des ingrédients.
- Maintenant, tout ce dont tu as besoin c'est habille cette salade saine avec de l'huile d'olive, du vinaigre et du sel (au goût des consommateurs).
Information nutritionnelle par portion
Calories: 190