Salade californienne, spéciale après les vacances

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Maintenant que Noël est fini, dans lequel nous sommes allés un peu avec les calories et avec la prise d'une alimentation déséquilibrée, nous vous présentons une recette de salade très riche, plein d'énergie et très sain, pour commencer à garder la ligne.

La salade californienne C'est une salade variée, pleine de divers aliments sautés et avec une vinaigrette très spéciale avec une saveur caractéristique que vous allez adorer.

Ingrédients

Salade.
Noix américaines.
bacon.
Pain dur.
Sel
L'huile d'olive.

Pour la vinaigrette ou la sauce:

Moutarde.
Mayonnaise.
Vinaigre
Au miel

Préparation

La première, nous laverons la laitue sous le robinet et laissez égoutter dans une passoire ou sur du papier absorbant. Vous pouvez utiliser une variété de laitue pour cette salade: romaine, roquette, mâche, rouge, etc.

Alors que la laitue s'égoutte, allons-y couper le bacon en fines lanières et nous le ferons sauter dans une poêle avec une pincée d'huile d'olive. Nous égoutterons l'excès d'huile sur du papier absorbant.

En outre, nous allons éplucher les noix et couper les pain rassis en petits cubes, puis faites-les frire dans un peu d'huile d'olive ou de tournesol.

Enfin, nous ferons le vinaigrette ou sauce pour ensuite baigner l'ensalda. Dans un petit bol, nous ajouterons une cuillère à soupe de moutarde, une de mayonnaise, une cuillère à café de miel et une de vinaigre. On l'enlèvera avec une tige pour bien intégrer.

Une fois les ingrédients de cette salade préparés, nous les rassemblerons dans un bol et nous ajouterons du sel. Nous placerons sur une assiette plate ou creuse et ajouterons la vinaigrette.

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