Un bonbon orange. Profitant de la Saint Valentin j'ai préparé ce cœur orange, un très bon dessert riche en vitamines, préparé avec du jus d'orange frais fraîchement pressé.
Pour surprendre votre partenaire, je l'ai préparé en forme de cœur. Il ne reste plus qu'à l'accompagner d'un peu de chocolat fondu chaud et vous êtes sûr d'avoir fière allure avec ce dessert, pour préparer un dîner romantique.
Orange douce
Auteur: Mont Morote
Type de recette: dessert
Portions: 4
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Temps total:
Ingrédients
- 4 jus d'oranges (400 ml)
- ½ citron
- Oeufs 4
- 300 gr. sucre
- 6 feuilles de gélatine
Préparation
- Dans un bol avec de l'eau froide, nous mettons les feuilles de gélatine, environ 10 minutes.
- Nous pressons les oranges et un demi-citron. Nous avons réservé.
- Par contre on prend les oeufs et on sépare les jaunes des blancs, les jaunes sont bien battus avec le sucre jusqu'à ce qu'ils soient intégrés, on ajoute presque tout le jus d'orange, en laissant un peu dans une casserole, le reste on mélange petit à petit peu et nous allons remuer jusqu'à ce que tout soit intégré avec les œufs et le sucre.
- Lo que hemos reservado del zumo de naranja lo ponemos en un cazo lo calentamos y cuando este caliente apagamos, escurrimos bien las hojas de gelatina y las echamos, removemos bien hasta que se hayan disuelto, esta mezcla la echaremos a la de los huevos, mezclamos tout.
- A part on bat les blancs jusqu'à ce qu'ils soient fermes et on va le mélanger au dessus, petit à petit et jusqu'à ce que tout soit intégré.
- Nous prendrons un moule, celui que nous aimons, s'il est mieux démontable, nous le graisserons avec un peu d'huile de tournesol ou de beurre et nous ajouterons tout le mélange, nous le mettrons au réfrigérateur.
- Il faudra environ 4 à 5 heures, ou vous pouvez également le préparer du jour au lendemain.
- Et prêt.
- Joyeuse Saint Valentin!!!