Aujourd'hui je propose un Cuit doré. Si vous souhaitez préparer un plat simple de poissontu vas aimer celui-ci Doré cuit au four. Une recette très bon et que l'on peut préparer en peu de temps.
El poisson C'est une très bonne option, pour un dîner pour ces les parties, car il est doux et léger si on le fait cuire four.
Je l'ai accompagné pommes de terre y tomate, mais vous pouvez mettre le légumes Que vous aimez, ici ce serait très bien de mettre des tranches d'oignon, c'est très bon et se marie très bien avec les pommes de terre et les poissons.
Cuit doré
Auteur: Montse
Type de recette: seconde
Portions: 3
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Temps total:
Ingrédients
- Une grande dorade (800gr.) Ou 2 portions de dorade.
- Patatas 2
- 2 tomates
- 1 Limón
- ½ verre de vin blanc
- ½ verre d'eau
- huile, sel et poivre
- Un peu de chapelure (facultatif)
Préparation
- Nous préparons le poisson, le poissonnier le nettoie et le prépare pour le four.
- Nous mettons une poêle avec de l'huile et faisons frire les pommes de terre en tranches pas très fines, nous les sortons quand il en reste très peu pour les ramollir. Si vous aimez l'oignon, mettez-les à pocher avec les pommes de terre.
- Dans une casserole pour le four, nous mettrons les pommes de terre pochées et les tomates comme base.
- Nous mettons le poisson sur le dessus, dans les coupes, nous mettons des tranches de citron, nous ajoutons un peu de sel et de poivre.
- Ajouter un verre de vin blanc au poisson, un filet d'huile d'olive et saupoudrer un peu de chapelure pour que la surface reste dorée et croustillante.
- Nous le mettons au four à 180 ° C pendant 20 à 30 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit prêt, cela dépendra de la taille du poisson.
- Quand il est prêt, nous le sortons et servons tout de suite.