Vous n'avez pas le temps de cuisiner? Avec cette recette, le temps ne devrait pas être une excuse. Il nous a fallu 15 minutes pour préparer ceci couscous aux bâtonnets de courgettes et vous passez. Ceux d'entre vous qui n'ont pas encore découvert le couscous, qu'attendez-vous? Il devient un grand allié lors d'une attaque de précipitation ou de paresse.
Quatre minutes suffisent pour cuire le couscous, le temps dont on profite dans cette recette pour préparer le reste des ingrédients. J'aime l'oignon pour le pocher jusqu'à ce qu'il soit transparent, tandis que les bâtonnets de courgettes me plaisent avec la peau et al dente, simplement sautés. Aimez-vous ces types de recettes? N'arrêtez pas d'essayer la salade de couscous, chou et carotte.
- 1 verre de couscous
- Verre à eau 1
- 1 noix de beurre
- ½ oignon blanc
- ½ petite courgette
- Une poignée de raisins secs
- Huile d'olive
- Sal
- Poivre
- Nous hachons l'oignon Mettez-le en julienne et faites-le pocher dans une poêle avec un filet d'huile.
- Pendant que c'est fait, nous plaçons le couscous dans un bol et nous versons l'eau bouillante. Nous retirons, couvrons le récipient et le laissons reposer pendant le temps indiqué par le fabricant, environ trois minutes.
- Au fil du temps, nous ajoutons une noix de beurre et avec une fourchette, nous déterrons les grains de couscous. Nous servons sur une assiette.
- Lorsque l'oignon a changé de couleur, ajouter les courgettes couper en lanières, assaisonner et faire sauter pendant quelques minutes. Enfin, nous ajoutons les raisins secs et les faisons sauter encore une minute. Nous servons sur du couscous.
- Saupoudrer de poivre noir sur le dessus et servir encore chaud.