Cupcakes assortis, idéal pour la Saint Valentin

Une date arrive spécial pour les romantiques, pour les amoureux, pour l'amour: Saint Valentin! Et depuis Recettes de cuisine Nous avons pensé que vous pourriez peut-être utiliser une autre recette appropriée pour ce jour-là. Si votre partenaire aime les bonbons, vous avez la garantie de réussir avec ceux-ci cupcakes assortis, idéal pour la Saint-Valentin.

Si a priori, à l'image, ils peuvent paraître compliqués, ils ne le sont pas du tout. Bien sûr, vous devez avoir un certain matin si vous voulez les faire sous forme de roses. S'ils ne sortent pas, vous pouvez toujours opter pour l'autre version (celle de droite) de le réaliser en forme de cône avec une simple poche à douille.

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Cupcakes assortis, idéal pour la Saint Valentin

Ces cupcakes peuvent être la recette de "glaçage" dont vous aviez besoin pour surprendre votre partenaire un jour comme la Saint-Valentin ... Profitez-en!

Auteur: Carmen Guillen

Cuisine: Americana

Type de recette: dessert

Portions: 6

Temps de préparation:  40

Temps de cuisson:  25

Temps total:  1 h 5 m

Ingrédients

Pour la génoise

• 150 g de farine à pâtisserie
• 150 g de beurre (non salé)
• 150 grammes de sucre
• 15 ml d'essence de vanille
• 50 ml de lait
• 5 grammes de levure
• 3 œufs moyens

Pour la crème

• 200 g de beurre non salé
• 200 g de sucre glace
• 50 ml de lait
• 5 g d'extrait de vanille
• 100 g de cacao en poudre
• colorant alimentaire rouge

Pour décorer les cupcakes

• Mini biscuits Oreo
• Sucre à gros grains

Préparation

1. La première chose à faire sera le gâteau. Pour ce faire, nous prenons un bol et ajoutons la première chose, le beurre non salé fondu. Ensuite, nous ajouterons le sucre, une cuillère à café d'essence de vanille, le lait, les œufs et enfin la farine avec la levure. On remue bien avec une baguette à la main, ou si vous en avez, avec un batteur électrique (ça sortira beaucoup mieux).
2. La pâte, nous l'ajouterons à quelques petits moules à cupcakes (Ils peuvent être en papier ou en métal), laissant environ un centimètre sans que la pâte ne touche le bord du moule. Nous allons mettre au four, préalablement préchauffé, pour 200 ºC pendant environ 20 minutes.
3. Pendant la préparation de la pâte à gâteau, passons à la crème de ces petits gâteaux. Comme vous le verrez sur la photo, l'un est rose, l'autre est de cacao foncé et le dernier est brun clair.
4. Commençons par le rose de cacao: Dans un bol, ajoutez les 200 grammes de beurre fondu, le lait, une pincée d'extrait de vanille (moins d'une cuillère à café), le sucre glace et le cacao (les quantités sont en hausse en ingrédients). Nous remuons bien et une pâte épaisse se formera. Nous le mettons dans une poche à douille et le conservons au réfrigérateur jusqu'à ce que le gâteau soit terminé.
5. Avec la rose rose Ce sont les mêmes ingrédients, seulement nous changerons la poudre de cacao pour le colorant alimentaire rouge. Quelques gouttes simples suffiront. Lorsque nous l'avons, nous le mettrons également au réfrigérateur.
6. Une fois notre gâteau cuit, il ne manquera plus que la partie la plus belle et la plus laborieuse de la recette: la décoration des cupcakes. Servez-vous de la poche à douille pour appliquer la crème, faites-la en forme de cône. Si vous osez la forme de la rose, utilisez une cuillère à soupe pour faire les coins et les bords de la rose. Nous espérons que vous vous amuserez à pratiquer!

Information nutritionnelle par portion

Calories: 385

3.5.3208