Crumble aux poires et au chocolat

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J'adore ces types de desserts, préparés avec des ingrédients communs et très simples à réaliser. La crumble aux poires et chocolat Ce n'est qu'une des nombreuses variétés que ce dessert soutient, caractéristique de ce mélange de farine, de beurre et de céréales qu'est le crumble.

Une fois que vous savez faire un bon crumble, vous pouvez avoir plusieurs ingrédients et en recouvrir les fruits de saison: pommes, poires, pêches, prunes ... Après un coup au four, vous obtiendrez un dessert chaud avec un enrobage croquant. qui se combinera parfaitement avec de la glace ou du yogourt très froid. Oserez-vous préparer cette recette d'origine anglaise?

Ingrédients

Pour les personnes 2

2 poires
20 grammes. de beurre
30 g. de sucre
1/2 citron

Pour le crumble

50 g. beurre froid
50 g. de farine
25 g. cassonade
50 g. flocons d'avoine
40 g. chocolat haché

Élaboration

Nous préchauffons le four à 190 ° et préparez un petit plat allant au four en le graissant avec du beurre.

On épluche les poires et nous les avons coupés en deux. Nous les frottons dans du citron pour qu'ils ne noircissent pas. Ensuite, nous évidons les moitiés avec un petit couteau ou une cuillère.

Faites chauffer le beurre dans une poêle. Quand il commence à bouillonner, ajoutez le sucre et les poires. Cuire à feu vif jusqu'à ce que les poires soient dorées et le sucre est caramélisé. Lorsque c'est le cas, nous les mettons dans le plat de cuisson.

Nous préparons maintenant le crumble. Pour ce faire, dans un bol, nous travaillons le beurre avec la farine et les flocons d'avoine hachés jusqu'à obtenir un texture de miettes. Nous ajoutons ensuite la cassonade et le chocolat haché et remuons.

Nous plaçons le crumble sur les poires et prenons la source au four pendant 40 minutes ou jusqu'à ce que le crumble soit bien doré, veillez à ne pas brûler!

Nous servons chaud.