La recette du jour légumes croustillants au fromage de chèvre, c'est un tapas ou une entrée très simple et rapide à préparer. Nous avons l'idée que cuisiner prend beaucoup de temps, mais si nous savons profiter des avantages que le marché nous offre aujourd'hui, nous pouvons faire une variété de plats délicieux et nutritifs en quelques minutes. Pour cela, il faut bannir le mythe selon lequel un bon repas maison ne peut se faire avec des produits surgelés de qualité. Nous savons également que les aliments industriels, lorsqu'ils sont congelés rapidement et à des températures très basses, conservent les nutriments essentiels intacts. Au contraire, le gel domestique en produit une diminution.
Temps de préparation: Minutes 20
Ingrédients
- 4 feuilles de pâte à brique
- 250 gr d'épinards surgelés
- 1 rouleau de fromage de chèvre
- 2 cuillères à soupe d'ail émincé, congelé
- 2 œufs durs (facultatif)
Préparation
Nous décongelons les épinards dans une poêle avec un peu d'huile. Si vous avez acheté ceux qui viennent en gros cubes, mieux vaut les décongeler au micro-ondes au préalable. Quand ils sont tendres, nous ajoutons l'ail, le sel, le poivre et le piment moulu. Nous les laissons sur le feu jusqu'à ce que nous remarquions qu'ils n'ont pas d'eau.
Nous tournons le four à 180 ° et nous commençons à assembler les croquants. Nous assemblons d'abord les quatre feuilles et les coupons en deux.
Nous prenons chaque moitié et les remplissons. Nous plaçons d'abord une portion de fromage, un morceau d'œuf et une cuillère à soupe d'épinards sur le dessus. nous peignons tout le bord avec de l'œuf battu.
Nous prenons une extrémité et la plions sur le dessus de la garniture.
Avec l'autre extrémité, nous couvrons comme sur la photo.
Nous peignons l'extrémité supérieure avec de l'œuf, puis l'enroulons soigneusement en commençant par le bas. Nous laissons les bords du rouleau vers le bas pour qu'il ne se détache pas.
Nous les mettons sur une plaque à pâtisserie avec du papier sulfurisé. Et nous faisons cuire quelques minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Nous les mangeons chauds.
