Crème pâtissière facile et rapide à préparer, au micro-ondes. Plusieurs fois, nous voyons des recettes avec des garnitures à la crème et pour ne pas la préparer, nous ne les faisons pas et c'est dommage car la crème pâtissière est très simple et rapide. Bien que j'aie mis de la vanille, si vous ne l'aimez pas vous pouvez vous en passer ou mettre moins de quantité.
Elle peut se faire au feu de bois en faisant très attention car elle colle tout de suite dans les cocottes ou au micro-ondes comme la recette que je vous apporte aujourd'hui. Avec cette recette vous ne serez pas paresseux pour faire de la crème pâtissière en 5-6 minutes nous l'avons prête.
Une excellente crème pâtissière pour n'importe quel dessert ou garniture, elle sera très bonne et vous serez très bonne en préparant de délicieux desserts maison.
Crème pâtissière micro-ondes
Auteur: Montse
Type de recette: dessert
Portions: 4
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Temps total:
Ingrédients
- 500 ml. Lait
- Jaunes 4
- 80-100 gr. de sucre selon la douceur que vous l'aimez
- 40 grammes farine de maïs (fécule de maïs ou amidon)
- 1 cuillère à café d'essence de vanille
Préparation
- Pour préparer la crème pâtissière au micro-ondes, on va commencer par mettre le lait, la semoule de maïs, les œufs et l'essence de vanille. On bat au mixeur jusqu'à ce que tout soit intégré et sans grumeaux.
- Filtrer le mélange en le passant dans un bol allant au micro-ondes.
- On met le bol au micro-ondes à 800W de puissance pendant 3 minutes. Nous sortons, remuons et remettons au micro-ondes à la même puissance pendant 2 minutes.
- On ressort, on remue et si la crème n'est toujours pas là, on la remet une minute et ainsi de suite jusqu'à ce qu'elle soit crémeuse. Nous le couvrons d'une pellicule plastique, laissant le plastique attaché à la surface de la crème. On le garde au frigo si on veut qu'il soit froid.
- Nous avons déjà la crème pâtissière pour préparer de délicieux desserts.