Aujourd'hui, je vais vous montrer une option différente pour préparer cette crème de pamplemousse appétissante en utilisant cet agrume sain comme aliment et le savourer comme dessert froid, en tenant compte du fait qu'il est l'un des fruits les plus consommés au monde en raison de sa teneur élevée en vitamine C teneur.
Ingrédients:
1/2 litre de jus de pamplemousse
1/2 cuillère à soupe de gélatine sans saveur
3 cuillères à soupe de miel
2 cuillères à soupe de fécule de maïs
eau, quantité nécessaire
1 blanc d'oeuf
Préparation:
Dans un bol, dissoudre la gélatine sans saveur avec la fécule de maïs dans de l'eau froide. De plus, dans une petite casserole, faites chauffer le miel, le jus de pamplemousse et ajoutez-le à la préparation précédente et faites cuire 5 minutes en remuant de temps en temps pour qu'il ne colle pas.
Lorsque la préparation est chaude, battez le blanc jusqu'à la neige et intégrez-le dans la crème avec des mouvements doux et enveloppants. Versez ensuite la crème de pamplemousse dans de petits récipients ou des bols à bonbons et faites-les refroidir au réfrigérateur jusqu'à ce qu'ils prennent une consistance. Enfin, servez cette délicieuse crème fraîche.