Crème d'asperges blanches facile
Crème d'asperges blanches facile
Il y a des moments où vous voulez quelque chose de sain et cela ne nous donne pas beaucoup de travail. Pour ces moments, nous avons cette recette qui vous évitera de vous presser, promis! Assurez-vous également que vous avez tous les ingrédients de cette recette dans le garde-manger.
Le résultat final est étonnamment doux et exquis, avec toute la saveur des asperges blanches <3
Crème d'asperges blanches facile
Auteur: Asu et Ana Chamorro
Cuisine: Cuisine espagnole
Portions: 30M
Ingrédients
- 200 g d'asperges blanches en conserve (5 épaisses)
- 600 gr de pommes de terre rouges à cuire
- trois doigts de poireau
- 3 verres d'eau
- huile
- poivre
- sal
Préparation
- Commençons par les pommes de terre, lavez, épluchez et hachez-les pour les cuire.
- Dans une casserole, mettez les pommes de terre, le poireau haché, une pincée de sel et le liquide de mise en conserve d'asperges, ce qui est très bien.
- Couvrir les légumes d'eau et commencer la cuisson pendant 20 minutes jusqu'à ce que les pommes de terre soient bien cuites.
- Retirez la casserole du feu, retirez un verre de liquide de cuisson et ajoutez les asperges blanches. Nous avons retiré un verre de liquide au cas où nous aurions finalement besoin de l'ajouter s'il est épais.
- Passez le mixeur et ajoutez du sel et du poivre, vérifiez que la texture que nous avons est adéquate, si elle est trop épaisse, nous pouvons ajouter un peu d'eau de la cuisson.
- Et voila, nous avons déjà un déjeuner léger ou un dîner parfait pour l'opération du bikini
- Pour décorer nous pouvons mettre quelques brins d'asperges que nous aurons réservés auparavant, un filet d'huile et quelques cubes de jambon Serrano. Nous, comme nous sommes en pleine opération bikini, avons ajouté du brocoli que nous avons fait sauter dans un wok.
Plus d'informations sur la recette
Le temps total
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