Les recettes où la viande d'agneau est l'ingrédient principal sont aussi «aimées» que «rejetées». Pourquoi disons-nous cela? Parce que c'est une viande avec une saveur très spéciale que vous aimez beaucoup ou que vous n'aimez pas du tout.
Chez moi, nous avons de la chance que presque tout le monde l'aime et cela a été notre repas du week-end dernier. Vous n'avez pas besoin de beaucoup d'ingrédients et c'est fait en peu de temps. Disons que c'est le repas typique qui se marie bien pour un dimanche midi, à déguster avec toute la famille.
Si je vous ai suffisamment motivé pour goûter ce délicieux plat, continuez à lire notre #ordonnance de agneau au poivre et pommes de terre.
Agneau au poivre et pommes de terre
L'agneau aux poivrons et pommes de terre est un plat idéal à déguster avec toute la famille. Mettez-le en pratique ce week-end prochain, et dites-moi si vous l'avez aimé.
Auteur: Carmen Guillen
Cuisine: Espagnol
Type de recette: Viandes
Portions: 4-5
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Temps total:
Ingrédients
- 4 pattes d'agneau
- 3 pommes de terre moyennes / grosses
- 1 oignon
- Le poivre noir
- Thym
- 200 ml de vin blanc
- Sal
- Huile d'olive
- Eau
Préparation
- Dans une plaque de four, nous avons saupoudré le fond avec un peu spray d'huile d'olive. Si vous ne l'avez pas dans ce format, ajoutez quelques gouttes et étalez-le avec une serviette absorbante.
- Ensuite, nous mettrons le pommes de terre en tranches et pelées, avec un peu de sal ci-dessus et poivre noir.
- En plus de ceux-ci, nous placerons le cuisses d'agneau (dans ce cas, il y en avait 4), et au-dessus de ceux-ci nous ajouterons vin blanc. Ensuite, nous ajouterons un peu de sel, de poivre noir et thym à propos d'eux.
- La dernière chose sera d'ajouter un peu d'eau à la barquette, environ 150 ml. Cette dernière touche est pour que les pommes de terre ressortent plus tendres et juteuses.
- Laissez tout dans le four à une température de 220 ºC pendant 20-25 minutes, selon que vous aimez votre viande mal cuite ou bien cuite.
- Et prêt! Plat préparé au goût ...
Information nutritionnelle par portion
Calories: 550