Biscuits au chocolat, de très bons biscuits pour prendre un petit déjeuner ou une collation avec du café et pour les enfants certains de leurs préférés.
Les cookies sont des cookies traditionnels bien connus, une recette très simple à préparer qui vaut la peine d'être apprise et appréciée de les faire avec les plus petits, on peut leur donner des formes différentes et mettre du chocolat ou des noix qui sont également très bons.
Biscuits au chocolat
Auteur: Mont Morote
Type de recette: Desserts
Portions: 4
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Temps total:
Ingrédients
- 175 gr. de farine
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 125 margarine molle (à température ambiante)
- 1 œuf (à température ambiante)
- 60 gr. sucre glace
- 90 gr. cassonade
- ½ cuillère à café d'essence de vanille
- 125 gr. de gouttes de chocolat
Préparation
- Nous préchauffons le four à 180 ° C de haut en bas.
- Nous prenons un bol, dans lequel nous mettons la farine tamisée avec la levure, la margarine que nous aurons à température ambiante et le reste des ingrédients sauf le chocolat.
- On mélange le tout pour former une pâte crémeuse sans grumeaux, on peut le faire avec quelques bâtonnets. Nous lançons le chocolat avec nos mains pour qu'ils s'intègrent bien à la pâte. Nous pouvons en réserver quelques-uns et les placer sur chaque cookie.
- Nous préparons une plaque à pâtisserie avec du papier sulfurisé, nous prendrons des morceaux de pâte, ferons des boules plus ou moins égales et nous les mettons sur la plaque en laissant de l'espace entre elles car elles poussent beaucoup. dessus de chaque morceau de pâte.
- Nous mettons le plateau au four pendant environ 10 minutes, en veillant à ce qu'ils ne brûlent pas, ils sont cuits tout de suite, quand nous voyons qu'il dore autour, ils seront prêts.
- Ils sont doux et fraîchement préparés lorsqu'ils refroidissent, ils conservent la texture d'un biscuit plus dur.
- Nous les sortons du four et les laissons refroidir dans la même assiette et ils seront prêts à manger !!!
- Ils sortent environ 18-20 cookies.