Aujourd'hui, nous allons cuisiner ce délicieux plat de poulet. Il est cuit complètement au four et ne contient pas de matières grasses ajoutées, c'est donc une option parfaite pour toutes les personnes qui contrôlent leur alimentation. Avec très peu d'ingrédients, vous obtiendrez un plat délicieux et parfait pour tout moment de l'année.
De plus, c'est une option parfaite pour tout menu familial, que ce soit dans la cuisine du jour au jour, ou pour une occasion spéciale. Si vous devez être hôte lors d'un dîner spécial, n'hésitez pas à servir ce plat de poulet rôti. Le succès sera garanti et ce sera également très facile à faire et peu coûteux.
Pilons de poulet rôti
Pilons de poulet rôti
Auteur: Tony Torres
Cuisine: Espagnol
Type de recette: Restauration
Portions: 2
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Temps total:
Ingrédients
- 2 pilons de poulet fermier
- 2 patatas medianas
- Un demi oignon
- 2 gousses d'ail
- Persil
- Vin blanc
- Sal
Préparation
- Nous préparons d'abord les cuisses de poulet, nous devons éliminer l'excès de graisse pour ne pas ajouter de graisse en excès.
- Nous lavons bien et séchons avec du papier absorbant.
- Nous faisons quelques coupes sur la viande des cuisses, pour qu'elles cuisent bien à l'intérieur.
- Nous coupons l'oignon en julienne.
- Épluchez et lavez bien les pommes de terre, coupez-les en tranches d'environ un centimètre d'épaisseur.
- Dans un plat adapté au four, placez d'abord l'oignon, puis les pommes de terre et par-dessus nous plaçons les cuisses, d'abord le bas.
- Nous versons un bon filet de vin blanc sur le poulet et la garniture.
- Épluchez et coupez l'ail en fines tranches, déposez-le sur les cuisses.
- Nous ajoutons du sel et du persil.
- Ajoutez un demi-verre d'eau au fond de la fontaine, de cette façon nous réduirons le goût du vin dans la sauce.
- Nous introduisons le four préchauffé à environ 200 degrés.
- Nous laissons le poulet cuire d'un côté pendant environ 45 minutes, selon la puissance de votre four.
- Passé ce temps ou quand il est bien cuit, on tourne les cuisses et en profite pour bouger un peu les pommes de terre.
- Encore une fois, nous le laissons cuire environ 45 minutes, en nous assurant qu'il ne brûle pas trop.
- Et voila, nous avons notre délicieux poulet, avec des pommes de terre tendres.
notes
Si vous n'allez pas servir le poulet tout de suite, réservez-le hors du four une fois qu'il est cuit et faites-le chauffer avant de le servir. Cela empêchera la viande de poulet de rétrécir à cause de la chaleur.