Peu de choses sont aussi simples que préparer une compote. Le plus traditionnel est la pomme, qui fait déjà partie de notre livre de cuisine. Cependant, d'autres fruits tels que les poires, les pommes, les prunes ou les pêches, entre autres, peuvent y être ajoutés, le rendant plus riche en saveurs. Nous l'avons fait aujourd'hui.
Compote pomme, poires et prunes que nous préparons aujourd'hui nécessite peu d'ingrédients de plus, en plus du fruit lui-même. Il est facile à préparer et rapide; en un peu plus de 15 à 20 minutes, le fruit sera tendre et prêt à se planter. Vous pouvez le prendre chaud, même si vous voudrez peut-être plus maintenant en été pour le mettre au réfrigérateur et le manger très frais avec une boule de glace.
Compote de pomme, poire et prune claudienne
La compote de pommes, poires et prunes que nous préparons aujourd'hui est simple, rapide et très savoureuse. Prenez-le chaud ou froid, avec une boule de glace.
Auteur: María
Type de recette: Pour le dessert
Portions: 4
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Temps total:
Ingrédients
- 5 pommes (type pippin)
- 3 poires
- 4 prunes claudiennes
- 4-5 cuillères à soupe de sucre
- 2 verres d'eau
- 1 bâton de cannelle
- 1 zestes de citron
Préparation
- Nous lavons les fruits. Nous pelons les pommes et les poires et nous coupons le fruit en morceaux, ni trop grand, ni trop petit, jetant le cœur.
- Nous mettons les morceaux dans un casserole basse avec le sucre, le zeste de citron, le bâton de cannelle et les deux verres d'eau.
- Cuire à feu moyen 15 minutes ou jusqu'à ce que nous voyions que les premiers morceaux de pomme commencent à se désagréger. Il y a ceux qui aiment la compote entière, avec des morceaux, et ceux qui l'aiment plus défait.
- Nous servons dans une fontaine et nous laissons réchauffer ou refroidir.
- Servir avec un peu de cannelle en poudre (facultatif).