Aujourd'hui un pâte feuilletée coca aux légumes et fromage. Une coca pour profiter du week-end en famille. A la maison on aime préparer des pizzas et des cocas, je les prépare avec différents ingrédients et même des restes, vous pouvez faire une variété de légumes, saucisses, fromage, viande ... Vous pouvez mettre un peu d'une chose dans une autre et les rendre variées . Ils sont idéaux pour préparer un dîner informel en famille ou entre amis.
Comme la base de cette coca est de la pâte feuilletée, Nous aimons cette pâte et je l'ai toujours à la maison, car tant pour le salé que pour le sucré, elle se marie très bien et cela vous évitera à tout moment.
Gâteau feuilleté aux légumes et fromage
Auteur: Montse
Type de recette: nouveau
Portions: 4
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Temps total:
Ingrédients
- Une feuille de pâte feuilletée
- Tomate frite
- Champignons ou champignons
- Assortiment de légumes (courgettes, poivrons, poireaux, oignons)
- Fromage mozzarella frais
- Fromage parmesan râpé
- Huile
- Sal
- Poivre
Préparation
- Nous nettoyons tous les légumes et les hachons. Nous nettoyons également les champignons, nous les hachons.
- Faites revenir les champignons dans une poêle avec un peu d'huile, laissez-les libérer l'eau et faites dorer. Nous sortons et réservons.
- Dans la même poêle, nous mettons un bon jet d'huile, ajoutons les légumes et les faisons cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres à notre goût.
- Pendant la préparation des légumes, nous étalerons la pâte feuilletée sur une plaque à pâtisserie et la recouvrirons de tomate frite.
- Nous couvrons avec des morceaux de fromage mozzarella frais.
- Lorsque les légumes sont pochés, nous les mettons sur le fromage et couvrons toute la base de la pâte sans atteindre les bords, sur les légumes nous distribuons les champignons.
- Nous le recouvrons bien avec le fromage râpé.
- Nous le mettons au four à 180 ° jusqu'à ce que la pâte feuilletée et le fond doré soient présents.
- Nous sortons et servons.