Gâteau feuilleté aux légumes cuits au four, une recette simple, idéale pour improviser un dîner rapide entre amis. Pour préparer cette coca aux légumes, nous avons besoin de peu d'ingrédients, vous pouvez mettre les légumes que nous avons au réfrigérateur et un peu de fromage râpé ou de fromage de chèvre et nous avons une bonne coca. Vous pouvez également mettre des légumes déjà cuits qu'il nous reste de certains aliments et en profiter.
La base est de la pâte feuilletée, vous pouvez également mettre un autre type de pâte, vous pouvez mettre de la pâte à pizza, de la pâte brisée ou comme cette pâte feuilletée qui est très croquante et qui se fait très vite.
Gâteau feuilleté aux légumes cuits au four
Auteur: Montse
Type de recette: entrant
Portions: 4
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Temps total:
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée
- 1 morceau de poivron rouge
- 1 aubergine
- 1 Zucchini
- Quelques tomates cerises
- Champignons
- Fromage râpé
- Herbes aromatiques
- Tomate frite
- Huile d'olive
Préparation
- Pour faire la coca végétale, nous allons d'abord allumer le four à 180 ° C avec chaleur de haut en bas.
- Nous plaçons la pâte feuilletée sur une plaque à pâtisserie, piquons la pâte avec une fourchette sur toute la pâte pour qu'elle ne gonfle pas.
- Nous lavons les légumes et les coupons en fines tranches pour qu'ils soient confectionnés en même temps que la pâte feuilletée. Nous coupons les tomates cerises en deux et les champignons propres et laminés.
- Nous mettons dans la base de pâte feuilletée un peu de tomate frite. Sur le dessus, nous distribuons les légumes que nous avons finement laminés, les tomates cerises et les champignons.
- Sur les légumes, nous mettons un peu de sel et un filet d'huile d'olive.
- Saupoudrer de fromage râpé au goût.
- Nous mettons la coca au four à 180 ° C, plaçons le plateau au milieu et laissons jusqu'à ce que la pâte et la base soient dorées. Cela prendra environ 20 minutes selon le four.
- Nous sortons et servons très chaud immédiatement.