Nous allons préparer un pâte feuilletée coca aux tomates, une coca délicieuse et croquante. À l'approche de la Saint-Valentin, j'ai donné à la pâte feuilletée une forme de cœur pour en faire une coca un peu spéciale. Une coca idéale à préparer en entrée dans un repas ou pour un dîner informel ou pour un dîner spécial, ces cocas sont excellentes.
La pâte feuilletée ne peut pas manquer dans le frigo, elle nous sort de tout ennui, pour un déjeuner ou un dîner vous pouvez préparer des cocas, des gâteaux salés, des bonbons ...
Cette pâte feuilletée coca aux tomates C'est une recette saine que l'on peut accompagner avec plus de légumes, mettre du fromage râpé, des anchois, du thon ... On peut la faire très variée et à notre goût.
Pâte feuilletée aux tomates
Auteur: Montse
Type de recette: entrant
Portions: 2
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Temps total:
Ingrédients
- Pâte feuilletée rectangulaire
- 3-4 tomates mûres
- Tomate frite
- olives noires
- Huile, sel, poivre
- Romarin, basilic, origan ...
Préparation
- Nous étirerons la pâte feuilletée rectangulaire et la placerons dans un plat allant au four, à l'aide d'un moule en forme de cœur, nous en découperons une grande ou nous pourrons la rendre plus petite.
- Nous coupons la pâte et la laissons sur le papier sulfurisé. Nous allons piquer avec une fourchette partout.
- Nous recouvrirons toute la pâte de tomates frites.
- Nous coupons les tomates en fines tranches.
- Nous les mettrons autour de toute la pâte jusqu'à ce qu'elle soit complètement couverte.
- Quand ce sera le cas, nous mettrons un filet d'huile d'olive, du sel, du poivre, des olives et les herbes que vous aimez le plus comme l'origan, le basilic, le poivre….
- Nous ferons tourner le four à 180 ° et nous mettrons la coca jusqu'à ce qu'elle soit bien grillée.
- Quand il est prêt, nous le sortons, nous pouvons mettre un filet d'huile d'olive sur le dessus et servir.
- Ils peuvent être fabriqués avec des moules individuels plus petits, ils auront fière allure.
- Et il sera prêt à manger !!!