Cette recette est l'exemple clair qu'avec 4 ou 5 ingrédients, nous pouvons faire un plat riche et facile. Il peut être consommé en un seul plat ou en deuxième plat après une soupe ou quelque chose de plus léger. Ayez le garde-manger à épices à portée de main que nous allons l'amarrer ...
Au fait, le fromage Guéri que vous voyez gratin est une option, mais je vous assure qu'avec cette option, vous aurez un plat beaucoup plus savoureux et plus complet. C'est la recette de notre churrasco aux épices.
Churrasco aux épices
Pour avoir un plat riche et savoureux sans être trop compliqué, vous aurez besoin des ingrédients suivants et suivez la méthode d'élaboration que nous écrivons pour vous pas à pas. Tu vas réussir!
Auteur: Carmen Guillen
Cuisine: Espagnol
Type de recette: Viandes
Portions: 1
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Temps total:
Ingrédients
- Viande Churrasco
- 4 ou 5 tranches de fromage affiné
- 2 cuillères à soupe de vin Pedro Ximénez
- 2 gousses d'ail blanc
- Cumin
- Origan
- Le poivre blanc
- Huile d'olive
- Sal
Préparation
- Dans une poêle, nous mettrons un filet d'huile d'olive que nous étalerons sur tout le fond lorsqu'il sera chaud. Avec le feu à très basse température, nous mettrons notre viande de churrasco avec un peu de sel et nous le ferons dorer des deux côtés.
- Une fois qu'il est doré, nous commencerons à ajouter le reste des ingrédients: la première chose sera de prendre un cuillère à soupe de vin Pedro Ximénezune gousse d'ail blanc finement haché en petits morceaux, et le cumin, origan et poivre blanc à notre goût. Une fois que nous faisons le steak d'un côté, nous le retournons, et nous allons répétez tout le processus ci-dessus de nouveau. Nous ajoutons du vin, de l'ail et des épices pour ce nouveau côté. Nous élevons le feu à température moyenne et nous tournons chaque petit peu pour qu'il ne colle pas.
- Quand c'est fait, nous mettons de côté et ajoutons en haut 4 ou 5 tranches de fromage guéri que nous mettrons le gril. Quand il est complètement fondu, nous le sortirons et le dégusterons!
- Bon appétit!
Information nutritionnelle par portion
Calories: 410