CELIACOS: Recette de biscuits à l'eau

Aujourd'hui, je présente une recette spéciale pour les coeliaques car elle est faite sans gluten. Essayez-le et dites-moi.

Ingrédients:

• 1 tasse de fécule de manioc ou de pomme de terre
• 1 tasse de fécule de maïs
• 1 cuillère à soupe de levure chimique maison
• 1 cuillère à soupe d'agar agar (gélatine végétale)
• 1 tasse de lait écrémé
• 1 cuillère à soupe de sucre
• À thé de sel 1
• 30 grammes de margarine légère

Préparation:

Mélanger les amidons avec la levure chimique et l'agar-agar. Dans un autre récipient, faites fondre la margarine et ajoutez le lait et diluez le sel et le sucre dans le liquide obtenu.

Dans un troisième récipient, mélangez tous les ingrédients et travaillez la pâte à la main jusqu'à obtenir une pâte homogène. Avec lui, façonnez les biscuits et portez-les à un four modéré pendant 10 minutes.