Aujourd'hui je vous propose de préparer une recette simple et saine de pâte de cannelloni maison sans gluten composée d'aliments totalement adaptés aux coeliaques que vous pouvez utiliser avec différentes garnitures telles que des épinards mélangés à du fromage cottage ou du poulet à la sauce béchamel.
Ingrédients:
6 effacer
6 cuillères à soupe de lait écrémé
6 cuillères à soupe de lait écrémé en poudre
Du sel, une pincée
Spray végétal, quantité requise
Préparation:
Versez les blancs dans un bol et battez-les quelques instants puis ajoutez le lait écrémé et mélangez bien. Ajouter le lait écrémé en poudre préalablement tamisé sous forme de pluie, assaisonner avec une pincée de sel et battre vigoureusement pour éviter la formation de grumeaux dans le mélange.
Une fois les pâtes faites, à l'aide d'une petite louche, prenez des portions et versez-les sur une crêpe ou une poêle vaporisée d'un spray végétal. Faites cuire la masse des cannellonis et réservez-les dans une source recouverte d'une pellicule plastique jusqu'à ce qu'il soit temps de les utiliser pour les garnir.
Salut bien! La recette est très bonne. Je voudrais savoir combien de kcal environ chaque crêpe a. Les salutations