Pour tous les cœliaques d'aujourd'hui, nous préparerons une recette simple et délicieuse de gâteaux salés à déguster à tout moment de la journée, en particulier à l'heure du goûter ou les emmener sur notre lieu de travail dans un contenant hermétique.
Ingrédients:
300 grammes de fécule de maïs (fécule de maïs)
1 cuillère à café de levure chimique sans gluten
80 grammes de beurre
Oeufs 3
Sel, une cuillère à café
Préparation:
Mettez tous les ingrédients dans un bol et mélangez-les pour former une pâte et travaillez à peine. Ensuite, étirez-le et coupez des médaillons.
Disposez-les sur une assiette beurrée saupoudrée de farine sans gluten et faites cuire à four moyen. Si vous le souhaitez, vous pouvez badigeonner les gâteaux avec un petit œuf battu avant de les mettre au four. Une fois cuits, retirez-les et laissez-les refroidir avant de les consommer.