Nous ferons une recette simple de génoises grasses pour que tous les coeliaques puissent en profiter sans privation avec le petit-déjeuner ou une collation composée d'ingrédients totalement adaptés et sans gluten.
Ingrédients:
1 kilo de farine sans gluten
20 grammes de gros sel
40 g d'extrait de malt
eau, quantité nécessaire
400 g de graisse de bœuf
Préparation:
Sur une surface propre et sèche, déposez la farine sans gluten et formez une couronne. Ajoutez ensuite le reste des ingrédients et pétrissez-les jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Ensuite, étalez la pâte, coupez des petits médaillons et placez-les sur une assiette beurrée et laissez-les reposer quelques minutes. Enfin, faites cuire les gâteaux au four à feu moyen pendant environ 20 minutes. Retirez-les et laissez-les refroidir avant de les consommer.
CELUI QUI A ÉCRIT LA RECETTE DES FAT CAKES POUR CELIACS NE SAIT PAS K L'EXTRAIT DE MALTE EST FAIT AVEC DE L'ORGE OJOOOO K LES CELIACS NE PEUVENT PAS CONSOMMER
Malte non !!!!!