De bonnes vinaigrettes accompagnent divers plats se marient bien avec des sandwichs accompagnant des plats de viande rouge et blanche de légumes rehaussant la saveur de vos repas.
Tout le monde pense qu'il est difficile de faire une bonne vinaigrette mais au contraire c'est simple et avoir une bonne vinaigrette au réfrigérateur peut vous aider beaucoup quand vous ne savez pas quoi accompagner un plat.
Ingrédients
Cebollas 2
1 apio
6 grosses carottes
200 cm3 d'eau
Sortez à votre goût
3 huile d'olive
1/2 cuillère à café de vinaigre
1 cuillère à café d'origan
processus
Coupez le céleri en julienne, l'oignon en rondelles et la carotte en tranches très fines, faites bouillir la carotte avec beaucoup d'eau et salez au goût pendant 5 minutes puis ajoutez l'oignon et faites-le bouillir avec la carotte pendant encore 2 minutes, Retirez du feu et laissez refroidir, ajoutez le céleri et mélangez.
Préparez la vinaigrette en mélangeant les 200 cm3 d'eau avec l'huile, le vinaigre, l'origan et une pincée de sel.
Déposer cette vinaigrette sur les oignons et les poireaux et servir froid.