Viande sur pommes de terre au four et bacon

La viande hachée devient un aliment très juteux et très maniable lors de la préparation d'une multitude de plats, car si elle est bien assaisonnée, elle peut être utilisée dans plus d'une recette. C'est pourquoi aujourd'hui je présente ce plat de viande sur certains pommes de terre au four faites au micro-ondes garni de bacon.

Cette viande, je l'ai fait pour certains macaroni à la viande, tomate et fromage, alors j'en ai profité pour réaliser cette nouvelle recette. Je te dis toujours, dans le cuisine rien n'est jeté, et ce qui reste peut être utilisé pour faire une nouvelle recette comme celle-ci.

Ingrédients

• Pommes de terre moyennes.
• Viande hachée.
• 1/2 oignon.
• 1/2 poivron vert
• 1 petite tomate
• Gousses d'ail 2.
• Vin blanc.
• L'eau.
• L'huile d'olive.
• Sel
• Thym.
• Persil.
• bacon.

Préparation

Tout d'abord, pour faire cette recette de viande sur des pommes de terre au four et du bacon, nous devrons faire la viande. Pour ce faire, nous allons hacher l'oignon, le poivron, la tomate et les gousses d'ail en très petits cubes. Ensuite, nous placerons une poêle sur le feu, et nous ferons une sauce avec ces ingrédients, puis ajouterons la viande et les épices. Enfin, nous ajouterons un peu de vin blanc et d'eau, et nous laisserons cuire environ 15 minutes.

En même temps que la viande est fabriquée, allons-y faire cuire les pommes de terre. Nous pouvons les cuire de différentes manières, dans la casserole express, au four ou dans une casserole avec de l'eau, mais pour gagner beaucoup de temps dans la cuisine et également économiser sur la consommation d'électricité, nous les emballerons dans une pellicule plastique et nous les mettra au micro-ondes à puissance maximale pendant environ 5 à 8 minutes. Pour vérifier qu'ils sont tendres, nous les piquerons avec un cure-dent. Ensuite, nous les laissons tempérer.

Quand ils se réchauffent un peu, nous enlevons la peau et la coupons en tranches de 2 cm d'épaisseur et ajoutons un peu de sel. Ensuite, nous plaçons un peu de viande sur le dessus, bien cuit, et, enfin, nous faisons frire quelques tranches de bacon et nous les mettrons sur la viande.

Astucieux. J'espère que tu aimes ça recette de viande sur pommes de terre au four et bacon, une recette simple et pourquoi pas une épicerie fine ou un accompagnement.

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