Courgettes farcies aux crevettes

Aujourd'hui, nous allons faire une recette facile et saine qui plaira à toute la famille. Les courgettes farcies aux crevettes C'est un plat très savoureux et différent qui surprendra même les plus petits.

De plus, si vous avez des invités, vous pouvez faire préparer le plat complètement en l'absence du dernier coup au four et ainsi vous aurez plus de temps pour profiter des invités, en évitant d'avoir à rester longtemps dans la cuisine.

Degré de difficulté: Facile

Calories par portion: 273 kcal

Temps de préparation: Minutes 45

Temps de traitement total: 1 heure 20 minutes

Ingrédients (pour 5 personnes)

• 5 courgettes pas très grosses
• 1/2 oignon pas très gros (150 gr. Environ)
• 500 gr. crevettes pelées
• fromage râpé
• 2 ail
• 2 à soupe de farine
• huile
• sal
• poivre

Louer

Dans une casserole, nous mettons l'ail émincé avec un filet d'huile et le faisons frire un peu pendant 3 ou 4 minutes. Lorsqu'elle commence à dorer, ajoutez les crevettes préalablement assaisonnées et laissez reposer encore 3 minutes. Nous sortons sur une assiette et réservons.

Épluchez et hachez l'oignon. Nous le mettons dans une casserole avec un peu d'huile et le laissons sauter petit à petit pendant 10 à 15 minutes à feu doux.

Pendant que l'oignon finit de brunir, lavez les courgettes à l'eau et grattez-les avec une fourchette. Parfois, la peau des courgettes est amère et pour enlever l'amertume, grattez-les avec une fourchette comme vous pouvez le voir sur l'image.

Ensuite, nous les lavons à nouveau pour éliminer les restes de peau qui restent dessus. Nous les coupons en deux (dans le sens de la longueur) de manière à ce qu'ils puissent mieux tenir des allumettes.

Nous vidons les courgettes à l'aide d'un vide-fruits et légumes.

Nous prenons la garniture de courgettes, nous la hachons un peu pour ne pas avoir de très gros morceaux et nous la mettons dans la casserole avec l'oignon. Ajouter le sel et le poivre et laisser chauffer à feu moyen-vif pendant 20 à 25 minutes, en faisant attention à ne pas coller.

Pendant que les courgettes et l'oignon finissent de cuire, déposez les coquilles de courgettes face vers le bas sur un papier pour libérer l'eau qu'elles contiennent. Ensuite, nous les mettons sur un plat de cuisson à l'envers et y ajoutons un peu de sel. Vous pouvez mettre un papier sulfurisé pour que le plateau ne tache pas autant lors de sa cuisson.

Une fois que la garniture a fini de cuire, ajoutez deux cuillères à soupe de farine et conservez-la à feu vif pendant deux minutes. Nous mettons les crevettes de côté dans la première étape et nous la laissons encore deux minutes en les retournant.

Nous préchauffons le four à 180 ° et remplissons les courgettes.

Nous mettons un peu de fromage râpé sur le dessus et les mettons à cuire pendant 35 minutes.

Si après ce temps les courgettes ne sont pas dorées, mettez-les sur le gril pendant quelques minutes et prêtes à manger.